怎樣做湖南血圓子|湖南血圓子製作方法

1、用料：豆腐適量、豬血適量、肥肉適量、食鹽適量。

2、準備一些製作好的豆腐，分量可以按照自己的喜好來，將豆腐放入乾淨的器皿中碾碎。

3、準備適量的豬血放入碾碎的豆腐中，和均勻。

4、準備適量豬肥肉，切成小塊丁狀，肥肉分量也可按自己的喜好來。將切好的肥肉塊放入豆腐中，加入適當的食鹽，和均勻。

5、將豆腐，豬血，肥肉塊和均勻後。取適量揉成橢圓形，將揉好的豬血丸子放專用架子上，小火薰。如果沒有這個條件的可以放到太陽下面曬，直到變幹就行。