1、顏色不同:通常大青豆爲青皮青仁;而黃豆爲黃皮黃仁。
2、植物屬性不同:大青豆通常指豌豆,是豆科豌豆屬植物;黃豆指黃皮的大豆,是豆科大豆屬植物。
3、起源不同:大青豆原產地中海和中亞細亞地區;黃豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。