小米如何存放

1、將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。

2、儲藏前應去除糠雜。

3、儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防黴變。

4、小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、穀子等名稱，爲禾本科植物粟的種仁。含有豐富的營養價值，經常食用對身體非常的有益。

5、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生虫部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。