豆腐酸了能吃嗎

1、發覺水豆腐異味重，最好是馬上終止服用，由於黴變食材非常容易造成消化道發炎，可能會出現腹痛腹瀉、輕度嘔吐等病症，比較嚴重感染者，乃至會出現全身發冷、發熱，這時務必到醫院門診立即醫治，以防耽擱醫治時間。

2、水豆腐過夜後，毫無疑問會黴變。水豆腐出現怪味有二種可能，一是做豆腐的時間太早，直到下午服用時，已已過水豆腐的儲存期。是消費者買回來後，一直裝在袋子裏，這會減少水豆腐的儲存期。因而，消費者將水豆腐拿回家了後務必馬上取下，用涼水侵泡，且儘快服用。