小滿吃的食物有哪些

小滿是中國二十四節氣之一，每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。每一個節氣都有要吃的食物，那麼小滿吃什麼你知道嗎？有着什麼樣的意義。

小滿吃什麼

小滿吃的傳統食物有苦菜、枸杞苗、蒲公英等。小滿有食苦菜的習俗，苦菜是中國人最早食用的野菜之一，又叫基蕒菜，是人們喜食的一種多年生野生蔬菜，它不但具有較高的營養價值，而且還有清熱解毒等醫療作用。

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸”，苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。

另外還有小滿吃蒲公英的說法，蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，蒲公英主要含有蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。小滿也會吃枸杞苗，枸杞苗又叫枸杞尖。枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。