羊蹄葉能不能吃

羊蹄葉可以吃。羊蹄葉是野生草本植物羊蹄的葉子，是一種可以食用的野生蔬菜，分佈於我國東北、華北、華東、中南各地。尼泊爾酸模分佈於西南及陝西、甘肅、青海、江蘇、江西、湖北、湖南、西藏等地。

它含有豐富的維生素和大量礦物質，能滿足人體對多種不同營養成分的需要，可以促進身體代謝，增強身體素質。分佈於我國東北、華北、華東、中南各地。尼泊爾酸模分佈於西南及陝西、甘肅、青海、江蘇、江西、湖北、湖南、西藏等地。