泥蒿的葉子能不能吃

1、蒿葉子能吃，早在明朝時期，南京市民就開始採食泥蒿葉子作爲蔬菜食用，歷史悠久，泥蒿的葉子呈現羽狀，末端稍尖，花朵爲黃色，儲存泥蒿葉子時，要將其裝入塑料袋中，然後放在冰箱的冷藏室中即可。

2、泥蒿屬於多年生草本植物，竹篙在20釐米左右，葉片呈羽狀，末端稍尖，而且葉片正面爲青色，葉片背面爲灰白色。泥蒿的花期在每年的夏秋季節，花朵爲黃色，呈筒狀。