1、牡蠣俗稱海蠣子,而生蠔只是牡蠣一個品種,生蠔比普通的牡蠣個頭大。
2、生蠔一般生長或人工養殖在江河與大海交匯處。牡蠣較小,生長在海邊的機礁石或其他硬物上。
3、另外,生蠔比普通的牡蠣,營養價值要高出許多。