蘆筍的選購方法

1、在平時生活中選購蘆筍的時候儘量去選擇一些大小或者是粗細比較偏粗或者是稍微長一點的蘆筍去食用會比較好，因爲蘆筍和其他的食材不一樣的是，比較粗一點的蘆筍在食用口感上會比較鮮嫩一點，蘆筍在選購的時候去選擇一些醋直一點的蘆筍，這樣的蘆筍在食用口感上沒有太多的粗纖維，食用口感也會比較鮮嫩一點，細一點的蘆筍就是屬於相反的一種，所以在平時生活中食用蘆筍的時候需要注意。

2.在平時生活中選購蘆筍的時候儘量的去選擇一些顏色比較深一點的蘆筍，顏色屬於深綠色且帶有光澤的蘆筍一般都是屬於比較鮮嫩一點的蘆筍，所以在平時生活中食用蘆筍的時候需要注意。

3.在生活中選購蘆筍的時候儘量去選擇一些切口處還是屬於鮮嫩的，而且在蘆筍的尖部不容易被掰斷的，這樣的蘆筍一般都是屬於比較鮮嫩一點的。