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蘆筍變紅還能吃嗎

欄目: 生活小知識 / 發佈於: / 人氣:2.77W

蘆筍變紅還能吃嗎

蘆筍是一種常見的綠色蔬菜,未出土的蘆筍呈白色,稱爲白筍,出土後呈綠色,蘆筍出現變紅情況,是由於存放時間過久,不夠新鮮而引起,不能再食用,以免引起身體不適。

蘆筍:

直立草本,高可達1米。根粗2-3毫米。莖平滑,上部在後期常俯垂,分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇,近扁的圓柱形,略有鈍稜,纖細,常稍弧曲,長5-30毫米,粗0.3-0.5毫米;鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距。花每1-4朵腋生,綠黃色;花梗長8-12(-14)毫米,關節位於上部或近中部;雄花:花被長5-6毫米;花絲中部以下貼生於花被片上;雌花較小,花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米,熟時紅色,有2-3顆種子。

Tags:蘆筍 變紅