如何清洗海鮮菇

1、清洗海鮮菇需要提前用溫水浸泡半個小時，然後直接用手搓洗就可以了。海鮮菇還可以掰開，然後用鹽水浸泡一會兒，這樣效果也不錯。

2、海鮮菇一般指蟹味菇，這種食物屬於一種比較優良的珍稀美味食用菌，這種食物在日本的產量比較高。

3、蟹味菇的表面呈現爲白色或者灰褐色，而且中間有帶一些大理石的花紋，它的味道吃起來是非常鮮美的，相對於日常生的蘑菇來說，這種食物還有一種特殊的蟹香味，所以這種食物被取名爲蟹味菇。

4、蟹味菇的肉質吃起來比較厚，口感也非常不錯，在買蟹味菇的時候，最好是選擇圓的比較規則的，而且是要大小均勻則較好。

5、買蟹味菇要買蘑菇的蓋子上有斑紋的，好的蟹味菇的蘑菇蓋子上有非常明顯的大理石斑紋，如果在買的時候，發現蟹味菇有損傷，這樣的蟹味菇就不要買了。

6、買回來的蟹味菇最好趕快吃完，吃不完的蟹味菇最好是放入冰箱中儲存，這樣纔可以延長其儲存時間。