蟹死之後不能夠吃

1、死蟹當中有大量的致病微生物和寄生蟲，如果吃了死蟹，很容易得腸道感染性疾病和寄生蟲疾病，進而會危害身體健康。

2、死蟹當中的營養物質均已經分解消耗，因此再吃死蟹起不到爲機體補充營養的作用。

3、蟹死之後分解產物，尤其是蛋白質的分解產物很容易引起過敏反應，輕者可能會導致面板瘙癢、起皮疹，重則可能會引起哮喘，導致呼吸困難，進而可能會危及生命。