蛋撻皮儲存的做法

1、冷凍儲存法：這是蛋撻皮或者是麪食最常用的儲存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以後，放進冰箱的冷凍室，一般可以儲存半年以上沒有問題，想吃的時候隨時取出直接使用即可。

2、低溫儲存法：如果家裏沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來儲存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實用，不會因爲溫度過高而變質。

3、保溫櫃儲存：蛋撻皮除了低溫儲存呢，還可以高溫儲存，將需要儲存的蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中可以儲存很長時間不會壞掉。

4、泡沫箱儲存法：泡沫箱的應急的時候可以起到很好的格溫隔熱效果，也就是說如果沒有冰箱的情況下，只要攜帶一個泡沫箱，將蛋撻皮放進去，也可以保持很長時間新鮮不會壞。