蛋撻要怎麼儲存

1、冷凍儲存法。這是蛋撻皮或者是麪食最常用的儲存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以後，放進冰箱的冷凍室，一般可以儲存半年以上沒有問題，想吃的時候隨時取出直接使用即可。

2、低溫儲存法。如果家裏沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來儲存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實用，不會因爲溫度過高而變質。

3、保溫櫃儲存。蛋撻皮除了低溫儲存呢，還可以高溫儲存，將需要儲存的蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中可以儲存很長時間不會壞掉。（但是要保證保溫櫃長期處於開啓狀態。）