如何判斷金針菇熟沒熟

1、判斷金針菇熟沒熟可以觀察它的顏色情況，如果顏色爲透明狀則說明已經熟了，在使用金針菇時不能和牛奶同食，兩者營養成分相沖突，會導致人體消化不良。

2、金針菇性寒，脾胃虛寒的人羣應該避免食用，以免加重身體不適。