生蠔裏面墨綠色的部位能吃嗎

1、不建議吃。

2、生蠔俗稱是海蠣子、耗等，是軟體動物門生物，是世界第一大養殖貝類，作爲一種海產品，其口感細嫩、肉質肥美，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，生蠔適宜海中的藻類以及浮游生物爲食的，裏面墨綠色的部位是生蠔內臟中沒有消化完全的物質，這些物質是沒有營養價值的，反而可能攜帶有一些細菌以及微生物，食用後很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，因此生蠔中墨綠色的部位最好是不要吃。