生蠔的哪個部位不能吃|生蠔什麼部位不能吃

1、生蠔儘量不要吃內臟。

2、因爲生蠔的內臟團中容易藏着重金屬等海草或是污染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。建議自己吃生蠔的時候，可以自己慢慢用餐刀割掉。