1、桂花能放在冰箱的。
2、直接摘回來的有灰塵,要衝洗一下、再晾乾。要晾乾到開始癟的時候,纔可以放糖醃製。糖放早了,會滲出很多水分來的,桂花變得爛爛的,就不好了。醃製後裝在瓶子裏,密封了放在冰箱冷藏室儲存爲好。