壽司捲不起來的解決方法|壽司爲什麼捲不起來

1、壽司捲不起來的原因主要有三點，可能是米的黏度不夠，這樣會使壽司鬆散，米放的太多，壽司也會很容易散開，還有就是你沒有將壽司卷緊，這就屬於技術上的問題了。

2、卷壽司的手法其實也不是很難，先將壽司竹蓆靠近自己的一端捲起，一種捲到壽司盡頭，卷的時候一隻手在後面推，一隻手在前面將食材壓緊，捲到壽司的尾端後將竹蓆的一端擡起來再卷一次，最後回捲就能出現非常完整的圓柱體了。

3、最後將壽司用刀切開，可以先將兩端不齊多餘的部分切掉，然後再來一小塊一小塊的將壽司切開。