1、單純加熱並不合適,想成爲熟油。
2、方法是,當油溫適當時,放入花生,小火炸熟。
3、花生變色撈出,油熟熟了。
4、如果想用於涼拌菜,停火慢慢加入蔥花,當蔥花炸成黃色或深色,把蔥花撈出即可。
5、用於涼拌菜很香,試試看。