曬秋主要曬的食物是什麼

1、土豆乾：土豆乾是由土豆放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。可做零食食用。土豆乾還是在我國東北地區習慣做的一種乾菜。

2、黃瓜幹：黃瓜幹爲黃瓜醃製脫水而成，是勤勞的農民創造的獨特風味。陽泉市平定縣後溝村製作的黃瓜幹最爲美味，曾經被乾隆皇帝御批爲“龍筋”。出自化州市笪橋鎮，又叫笪橋黃瓜幹。

3、蘿蔔乾：是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。

4、南瓜幹：南瓜幹，用南瓜加工而成。南瓜具有很高的營養價值和一定的藥用價值。

5、幹豇豆：長豇豆按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型，紅莢種不適於加工，以白莢種加工後顏色最好。豇豆提供了優質蛋白質，碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。