做幹豆腐金針菇教程|幹豆腐金針菇怎樣做纔好吃

1、主料：金針菇200克、幹豆腐200克、郫縣豆瓣醬1勺、蔥1塊、蒜5顆。

2、輔料：大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺。

3、做法：幹豆腐洗淨，切成條，金針菇洗淨.控幹。蔥、姜.蒜切成片。

4、金針菇放入幹豆腐裏，用開水焯熟，撈出。

5、鍋裏放入油，放入郫縣豆瓣炒出紅油，放入蔥、姜、蒜翻炒。

6、放入幹豆腐、金針菇、鹽、生抽炒熟。