鹹蛋黃怎麼儲存

1、就是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

3、包泥醃製的鹹蛋應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。