端午節吃糉子原因由來

端午節爲什麼要吃糉子 端午節吃糉子原因由來

端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。晉代，糉子被正式定爲端午節食品。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。

吃糉子時，可以適當喝些茶水或糖水有助於消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。另外，有慢性胃腸等消化道疾病的人不宜多吃。

歷史據專家考證，糉子只不過是民間普通食品，最初吃糉子也不固定在端午；說端午食糉是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民衆的心願而已。實際上，爲了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的“寒食節”（清明前一天）吃糉子，起源要比端午食糉早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食糉的民間風俗。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。晉代，糉子被正式定爲端午節食品。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”. 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。糉子還用作交往的禮品。到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。元、明時期，糉子的包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。

關於端午節吃糉子的故事

端午節是中國四大傳統節日之一，端午節是爲了紀念偉大的愛國詩人——屈原。我們過端午節都會賽龍舟、吃糉子、其實這些都是爲了紀念屈原的愛國情懷，民間一直以這種方式去紀念他，一直流傳至今，這種習俗文化甚至已經成爲了中國傳統文化不可缺少了一部分。

屈原他是戰國時期的楚國人，這時的楚國君王爲楚懷王，在戰國七雄的局勢中秦國透過商鞅變法實力大大增強，其它的大國也是不甘落後，紛紛變法圖強。楚國的國君楚懷王是非常信任屈原的，讓屈原主持國家政令的起草，而屈原的政治路線是主張變法，主張與其它的強國一起防範和對抗秦國。在屈原的變法過程中楚國的國力也慢慢強大起來了，更受到楚懷王的賞識。只要是變法就會觸及部分舊貴族的利益，他的重用受到別人的嫉妒，就這樣舊貴族紛紛反對屈原的變法。一些政客甚至在楚懷王面前誹謗屈原，就這樣屈原和楚懷王的關係慢慢疏遠了。

在當時除了秦國外，實力較強的兩個國家是楚國和齊國。張宜給秦王獻策，說只有破壞楚國和秦國的關係，他們六國聯盟的計劃就要落空，秦王覺得張宜說的很有道理，就讓他去做了。張宜帶着金銀珠寶到了楚國，馬上就收買了一些重臣，之後就去見了楚懷王，說你們楚國和齊國斷絕關係，秦國就會給你們楚國600裏土地，那些受賄賂的重臣們紛紛贊同，這樣既和大國秦朝交了朋友，又白白得了土地，可謂是一舉兩得。屈原得知後勸楚懷王不要這樣，最終還是跟齊國斷交。

會後秦國並沒有履行諾言，楚懷王咽不起這口惡氣，就獨自和秦國開戰，楚國勢力單薄沒有齊國的幫助是很難戰勝的，結果楚軍打敗，被秦國侵佔了十多個城市。就這樣楚國一直受到秦國的欺負，在秦襄王上位期間，給楚王寫了封信說是想見他，一直糾結的他聽了兒子子蘭的話，不能得罪秦國，不然就沒有好日子過，去了之後就被請過關押起來了，一年後死在了秦國。國不可一日無君，頃襄王上位後，屈原是不主張抵抗秦國，以卵擊石只會自取滅亡，需儲存實力把自己的實力變得強大起來才最重要。頃襄王聽了奸臣的流言，這樣不抵抗是對楚國的不忠，就撤除了屈原的官職，流放到了南方。

屈原一直懷着報國的志向，這樣的結局讓他非常傷心，於是在汨羅江跳河自盡了。當地的一些漁夫發現後爲紀念屈原，剛開始是往河裏投放五穀，發現都被一些魚蝦吃掉了，之後就把葉子把這些五穀包起來投入河中，之後一直演變成了端午節的由來，以吃糉子、鴨蛋、賽龍舟的形式去紀念這位偉大愛國詩人屈原。歷史資料來源於《屈原》《離騷》《屈原傳》。