1、準備材料:黃油80克、糖粉80克、雞蛋1個約50克、全麥麪粉200克、燕麥片50克、牛奶20克、葡萄幹50克。
2、將葡萄乾放入清水中浸泡軟。
3、把黃油放室溫自然軟化,加入糖粉打發,分三次加入雞蛋液拌勻。
4、倒入全麥麪粉,燕麥片,加入浸泡後的葡萄乾,並加入牛奶攪拌均勻和成麪糰。
5、最後將烤箱預熱180度。烤盤內,鋪上不粘油紙,將麪糰分成小圓球,用勺子底部壓扁,放入烤箱中層,上火下加熱,烘焙20分鐘至表面變黃即可。