潮汕的特產有哪些

1、潮汕綠豆糕。綠豆糕入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口藥膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。中秋、國慶前後，樟林人很喜愛用綠豆糕點作爲禮品饋送親朋好友，尤爲適合老弱婦孺品嚐。

2、書冊糕。書冊糕是潮州龍湖鎮出產的傳統特色名小食，多年來，它以潔白清甜細膩的特點，深受人們歡迎。在龍湖鎮，“拱合”是製作燉糕的老字號招牌，據說已有400多年的歷史了。

3、豬頭糉。豬頭糉澄海豬頭糉(又名首花)，是潮汕著名土特產之一，歷史悠久，馳譽中外。