吃紅薯會發胖嗎

不會發胖，但是會影響睡眠。 紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。 紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10

吃紅薯不會發胖，因爲紅薯的脂肪含量很少，而且熱量很低，不飽和脂肪酸的含量高。將其作爲日常食品，其豐富的纖維素，可使人很容易產生飽腹感。

晚上吃番薯會胖嗎？告訴你該怎麼做！ 番薯是一種大家都非常熟悉，而且也是我們生活中經常吃的粗糧，但是對於減肥的人來說，晚上吃番薯會不會胖呢？有些人認爲晚上吃番薯會造成肥胖，也有一部分人會選擇將番薯當做減肥的主食，一般都在晚上吃，其

而且紅薯是一種營養豐富的天然食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。可以增強人體抗病能力，穩定血壓，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老。

不會的。番薯的脂肪含量特別少，是其它食物無法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作爲主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有"酒足飯飽"和腸胃寬舒之感。同時，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇

同時，紅薯既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩。因此現在很多減肥者和健身人士都用紅薯替代米飯麪粉作爲主食。所以，食用紅薯是不會使人體發胖的。

如果除了正常的三餐外,還吃太多紅薯會發胖的.含澱粉和糖份高. 如果把紅薯當成正餐,沒有超量就不會. ***紅薯乃減肥"良藥" 紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 據測定，每100克紅薯含脂肪僅爲0.2克，

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吃烤紅薯會胖嗎?

吃烤紅薯不會發胖

紅薯，北方又叫地瓜，是很多人都愛吃的，特別是那種烤紅薯，但很多人怕吃了長胖。其實，合理的吃紅薯是不會發胖的。而且，紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。因此，吃紅薯不僅不會發胖，相反還能夠起到減肥哦。

吃紅薯能減肥的原理

1、低熱量低脂肪

紅薯可謂是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克紅薯含脂肪僅爲0.2克，是大米的1/4。而且紅薯還可以爲人體提供很好的飽腹感，從側面減少了人體對其他食物的攝入量。

2、含膳食纖維

紅薯富含膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，起到很好的排泄通便功效，尤其對老年性便祕有較好的療效。

3、營養均衡

減肥並不意味着少吃，營養均衡對減肥也是很重要的。紅薯含有比較均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素。其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通；鉀元素起到很好的利尿消腫作用等等。

巧吃紅薯不胖反減

合理的吃紅薯不會長胖，而且還有減肥的功效，只是也要掌握正確的紅薯的吃法，只有這樣才能達到瘦身目的。

1、吃紅薯最佳時間是早上

紅薯的作用是通便排毒，而早上是排泄排毒的關鍵時刻，尤其是經過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾或毒素。這個時候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動，輕鬆排便，讓腸道順暢，起到毒減肥的作用;

2、吃紅薯減肥要適量

紅薯的確熱量低、脂肪低，可減肥，而且渾身都是纖維素。但是，吃得太少和太多都不能發揮它的功效!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發揮不出來，因此適量非常重要。

一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。

3、紅薯搭配其他效果更佳

吃紅薯減肥，搭配着蔬菜和其他營養物質，效果纔會更好。因爲身體需要的是均衡的營養，只有在配合其他營養的情況下，紅薯的價值才能最大發揮，比如配合雞蛋一起吃，能豐富營養層次，既有蛋白質又有纖維素，身體循環穩定，減肥減得更快。

擴展資料

功效

抗癌功效

最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。

無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜「排行榜」爲：紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、茄子、辣椒、胡蘿蔔、黃金花椰菜、油菜、苤藍、芥末、芥子菜、西紅柿 、小松菜、洋蔥、大蒜、青瓜等其中紅薯名列榜首。日本醫生透過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高於生紅薯（94.4%）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質---去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。 美國生物學家瑟?施瓦茨教授從紅薯中分離出—種叫DHEA的活性物質。他將這種物質注入用於培養癌細跑而餵養的白鼠體內，結果發現這些小白鼠比一般的白鼠壽命延長1/3。美國一所大學研究發現，紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質、對防治癌症也有—定的效果。

減肥功效

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是，人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化爲脂肪的特殊功能。

祛病功效

紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾」。《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治溼熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經失調；治小兒疳積。《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。

營養價值

紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分。每100克紅薯的脂肪含量僅爲0.2克，是大米的1/4，因此它是高營養、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

參考資料來源：百度百科：烤紅薯

每天吃紅薯會不會長胖啊？

不會

吃紅薯不會讓人變胖，一是因爲紅薯的熱量低，每100克紅薯，所含熱量僅爲106大卡，而100克米飯的熱量大約爲116大卡；二是因爲紅薯膳食纖維豐富，紅薯的膳食纖維含量大概是0.5%-1%，而大米麪食的膳食纖維含量不足0.5%，豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，從而起到一定的減肥作用。

紅薯中還含有豐富的抗性澱粉，這種澱粉較其他澱粉相比難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都非常緩慢，其性質類似膳食纖維，具有一定的瘦身效果，另外紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，隨意紅薯近年來開始受到愛美人士的青睞。

人們之所以認爲吃紅薯會增肥，一是因爲在食物匱乏的年代，紅薯是作爲主食，雖然那個年代沒有多少胖子，但是也沒有因爲吃紅薯而出現消瘦的現象；二是有人在嘗試吃紅薯減肥，結果發現不僅沒有變瘦，還胖了，這是因爲食用方法不對。

我們不能將紅薯當成蔬菜食用，吃了很多紅薯，還吃了很多米麪，這樣就導致熱量攝取過多。另外如油燜紅薯、油炸紅薯等，雖然這樣吃很美味，但是這樣的做法紅薯所附帶的油脂熱量遠遠高出紅薯本身的熱量，自然會讓人增肥。

要想透過吃紅薯減肥，我們還可以把紅薯代替主食或摻入主食中，如可以食用蒸紅薯、紅薯飯等。既能夠吃飽，又可以降低食物總熱量，並且能夠充分的吸收紅薯中的膳食纖維和抗性澱粉，這樣就有助於減肥。

吃紅薯會胖嗎？

紅薯爲何成爲“冠軍菜”（防止亞健康、減肥、健美和抗癌）

日前，世界衛生組織（WHO）經過3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯，被列爲13種最佳蔬菜的冠軍。

特別提醒：紅薯有了黑斑不能吃

小小紅薯到底有何神通，能夠成爲“冠軍菜”？據專家介紹，紅薯不但營養均衡，而且具有鮮爲人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，爲旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。北京中醫藥大學養生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。

張教授特別強調，紅薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值爲7．34，所以吃紅薯有利於人體的酸鹼平衡。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現代病”。

中國中醫研究院廣安門醫院腫瘤科主任、全國中醫腫瘤醫療中心副主任林洪生教授告訴記者，紅薯不僅營養豐富，而且居於抗癌食物的首位。對此文獻資料中有很多介紹。日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”爲：紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫生透過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。關於紅薯抗癌的機理，尚不十分清楚，有許多種說法。如有的報道中說，美國費城醫院從紅薯中提取出一種活性物質——去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。還有一所美國大學研究發現，紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質，對防治癌症有—定的效果。北京中醫藥大學養生室張湖德教授認爲，紅薯具有一定的抗癌效果，但對紅薯抗癌的“本事”不能誇大，要辨證看待，因爲其機理尚未完全清楚，紅薯的最大功效還應放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面。關於抗癌功效，中醫理論認爲，是由於其通便排毒，能起到減少人體內垃圾、毒素積存的作用。對此，中*事醫學科學院腫瘤中心主任、全軍腫瘤專業委員會副主任委員宋三泰教授也認爲，對於紅薯抗癌的機理和原因等還沒有做過科學的實驗，理論上推測，它含有豐富的膳食纖維，潤腸通便，治療便祕，對預防結腸癌等癌症有益。

正確吃紅薯也有講究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因爲紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意，食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜過量，中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作爲主食，它缺少的營養物質完全可以透過其它膳食加以補充。比如，把牛奶和紅薯同時食用，因爲牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。

小資料

醫藥典籍中的紅薯

據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”

紅薯小史

紅薯原產美洲，歐洲第一批紅薯是由哥倫布於1492年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋羣島傳入亞洲。紅薯最初引入我國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋（現今菲律賓）經商，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣，紅薯在全國普遍栽種本回答被提問者採納

吃地瓜幹會胖嗎？

吃地瓜幹不會胖。

地瓜幹含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，吃地瓜幹不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

地瓜幹是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。地瓜幹含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，因此吃地瓜幹不會胖。

擴展資料：

地瓜乾的營養價值：

1、地瓜富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

2、地瓜中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。

參考資料來源：人民網-白領零食必選紫地瓜幹 營養豐富

常吃紅薯對身體有哪些好處？常吃會發胖嗎？

一 常吃紅薯對身體的好處：

1、煮紅薯治熱黃疸：紅薯煮食，可治熱黃疸。

2、炒紅薯葉通便：紅薯葉250克，加油、鹽炒熟，一次吃完，一天兩次，可治便祕。

3、生紅薯葉通便：生紅薯葉搗碎，調紅糖，貼肚臍，可治大小便不通。

4、乾紅薯葉藤消渴：乾紅薯藤適量，水煎服，可治消渴。

5、紅薯粉治遺精：晚用紅薯粉調服，可治遺精、淋病。

6、紅薯葉治疳積：新鮮紅薯葉90-120克，水煮服，可治小兒疳積，夜盲。

二 紅薯吃多了一定會發胖，雖然它有一定的促進腸胃蠕動的功能，但是相對的他的澱粉含量以及糖含量都很高，這些成分攝入過多絕對是好身材的大敵。不能用它代替米飯。

紅薯屬於低熱食品。每一百克的熱量爲160卡，一斤的熱量大約爲800卡。

紅薯爲何成爲“冠軍菜”（防止亞健康、減肥、健美和抗癌）

特別提醒：紅薯有了黑斑不能吃。