吐司麪包 原料：高筋粉、鹽、細砂糖、雞蛋、清水、黃油、發酵粉 做法步驟： 第1步、溫水達到37度左右加入發酵粉孵化，雞蛋打散。 第2步、高筋粉，鹽和細砂糖放入廚師機內攪拌一下。 第3步、加入發酵液。 第4步、加入雞蛋液。 第5步、用廚師機攪
吐司麪包非常適合做早餐，如何在家裏方便快捷的做出吐司麪包呢？一起來學習如何製作美味的吐司麪包吧～
材料/工具
高筋麪粉細砂糖鹽耐高糖酵母奶粉全蛋液水無鹽黃油
方法/步驟 1 加入麪粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶； 2 用筷子攪成麪糰。 3 拿到面板開始揉麪。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉。 4 揉一會兒初步形成麪筋後，放入室溫軟化的黃油。（黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面裏的。） 5
方法
除黃油以外的所有材料放入廚師機或者麪包機中揉到可以拉出膜，但膜比較厚且容易破的時候加入黃油打到完全階段，可以拉出很薄的有彈性且堅韌的薄膜狀態。
1、焗烤蔓越梅吐司布丁，材料：吐司麪包片4片、淡奶油180ml、蔓越莓幹20g、雞蛋3個、細砂糖45g、香草精2滴、黃油10g。步驟：切掉吐司的邊，然後將吐司切成小塊，將室溫軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部把蔓越梅乾切碎，把雞蛋、細砂糖，淡奶油，
揉好的面圖蓋上溼布或者保鮮膜發酵到兩倍大。
1要爐子,就是烤箱 2不鏽鋼盆,用來和麪 3稱,計重 材料: 1高精麪粉500g+酵母6g+奶粉20g混合均勻 2牛奶100g+雞蛋2個+純淨水60g左右+糖100g 把2攪拌讓糖融化+1 攪拌好後加黃油35g+鹽5g 和麪,拉開有薄膜就好了! 發酵20分鐘,入模具 發酵30分鐘,上火190
將發酵好的麪糰分割成三等份，蓋上溼布或者保鮮膜室溫醒15~20分鐘。
君之中種北海道吐司麪包 用料 主料高筋麪粉300g雞蛋清25g 調料食鹽4g淡奶油85ml元貞糖55g荷蘭乳牛乳酪牛奶100g奶粉18g黃油15g酵母(幹)3.5g 中種北海道吐司麪包的做法 1.盆裏放入高筋麪粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克
醒發好的麪糰按扁，光滑面朝上擀成長條形，翻面，捲起，完成後再鬆弛
吐司麪包的做法 主料：小麥麪粉600克,牛奶100克 輔料：雞蛋150克 調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。 教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司纔好吃 1.將300 克高筋麪粉放入盆
將鬆弛後的麪糰光滑面朝上，擀成長條形狀。
吐司麪包的做法 主料：小麥麪粉600克,牛奶100克 輔料：雞蛋150克 調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。 教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司纔好吃 1.將300 克高筋麪粉放入盆
輕輕提起麪糰，翻面，尾端壓薄，捲起。
用料 耐高糖酵母 3g 高筋麪粉 260g 雞蛋 1個（約55g） 牛奶 115g 糖 45g 鹽 2g 蜂蜜或煉乳（可不加） 5g 黃油或橄欖油 黃油30g（橄欖油20g） 超柔軟吐司麪包的做法 首先將除黃油和鹽之外的全部材料倒入廚師機或麪包機揉成拓展狀態的麪糰。然後加
全部做好後，將麪糰同一方向擺入吐司盒中，發酵到七分滿後蓋上蓋子。
主料 高筋麪粉 330克 麥片 40克 輔料 鹽 4克 糖 60克 牛奶 190克 雞蛋 1個 酵母 5克 黃油酥粒 適量 黃油 45克 步驟 1.備好所需材料，黃油酥粒以前做好沒用完的（等量的麪粉，黃油和糖用手搓成酥鬆的大粒狀即可） 2.麪包機內先放上牛奶，雞蛋，鹽
放入預熱好的烤箱中下層，溫度調整爲170°，上下火烤30~32分鐘。
用料 高筋粉 100% 雞蛋 15% 牛奶 52% 糖 10-15% 酵母 1.5% 鹽 0.5-1% 黃油 15% 吐司麪包材料比例的做法 除黃油外所有材料揉成團，出筋後加入黃油，揉至完全階段，整形放入模具，發酵至模具八分滿，165度烤40分鐘
烤好的吐司及時取出散熱，放涼後密封儲存。
吐司麪包的用料 高筋麪粉 300克細砂糖 60克鹽 1克酵母 4克蛋液 60克清水 110克黃油 20克 吐司麪包的做法步驟 步驟 1 space 高筋粉放入廚師機 鹽和糖對角放 發酵粉放中間 步驟 2 space 倒入清水 步驟 3 space 啓動廚師機 步驟 4 space 廚師機先一
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吐司麪包的做法烤多長時間
吐司麪包的做法
主料：小麥麪粉600克,牛奶100克
輔料：雞蛋150克
調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。
教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司纔好吃
1.將300 克高筋麪粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麪糰，餳好，備用。
2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麪粉，與發酵好的麪糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。
3.將發酵的麪糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成爲吐司坯，排放在麪包模具內。
4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
超柔軟吐司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
耐高糖酵母 3g
高筋麪粉 260g
雞蛋 1個（約55g）
牛奶 115g
糖 45g
鹽 2g
蜂蜜或煉乳（可不加） 5g
黃油或橄欖油 黃油30g（橄欖油20g）
超柔軟吐司麪包的做法
首先將除黃油和鹽之外的全部材料倒入廚師機或麪包機揉成拓展狀態的麪糰。然後加入鹽和黃油揉出手套膜。（具有冒險精神的可以用手揉😅）
揉出堅韌不易破的薄膜
揉好的麪糰直接放入烤箱裏發酵，放一碗溫水，不用開啓電源直接關上烤箱門發酵，麪糰發好後用手蘸點麪粉戳一個洞不會回縮也不會塌💪就是發酵好了，一發的溫度不能超過28度……
發好的麪糰取出排氣後平均分成三份，擀成長條狀
將擀開的麪糰捲起，不能卷的太緊也不能卷的層數太多
將捲起的麪糰放進450g波紋不粘吐司盒內，每個吐司盒內隔開一指距離放入三個麪糰。烤箱帶有發酵功能的可以直接放進烤箱發酵，注意放一碗水
選擇發酵功能，約35度發酵，朋友們根據自家烤箱溫度調整）
發酵溫度不能超過38度，發酵約超過8分滿後加蓋吐司繼續發酵10分鐘
取出吐司盒，烤箱180度預熱10分鐘，放入吐司盒將溫度調成上下烤模式170度烤45至50分鐘左右，烤好後開啟看看，上色合適就取出後立即取出側放在烤網上，放涼切片然後密封包裝起來
取出側放在烤網上放涼然後密封包裝起來
即使放涼了隔天吃內裏仍然柔軟清香，此方微微的甜度，喜歡吃甜的朋友可以加糖或蜂蜜。
密封放好的吐司想什麼時候吃隨時開啟吃一片，美哉😄
牛奶吐司麪包的做法和技巧有哪些
主料
高筋麪粉
330克
麥片
40克
輔料
鹽
4克
糖
60克
牛奶
190克
雞蛋
1個
酵母
5克
黃油酥粒
適量
黃油
45克
步驟
1.備好所需材料，黃油酥粒以前做好沒用完的（等量的麪粉，黃油和糖用手搓成酥鬆的大粒狀即可）
2.麪包機內先放上牛奶，雞蛋，鹽和白糖，用筷子稍微混合一下
3.再放上高粉和麥片，中間開窩放上酵母粉
4.把麪包桶放進麪包機裏面固定好，選擇和麪功能揉20分鐘後加入軟化的黃油
5.繼續選擇和麪功能再次揉20分鐘至擴展性階段後斷電發酵至兩倍大
6.取出排氣分成三份揉圓後醒十分鐘
7.用擀麪杖擀開後再捲起來成型
8.卷好的三個麪糰放入麪包桶內再次發酵至兩倍大
9.上面刷一層蛋液撒上黃油酥粒
10.蓋上面包蓋選擇烘燒功能，着色中進行烤至結束
11.馬上取烤好的大吐司，放涼後切片
小貼士
沒有麥片直接用高粉或是中粉代替；糖和酵母不要直接接觸到一起以免影響酵母發酵；吐司烤好後馬上取出；吃不完的吐司不要放冰箱以免老化。
吐司麪包材料比例的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 高筋粉 100% 雞蛋 15% 牛奶 52% 糖 10-15% 酵母 1.5% 鹽 0.5-1% 黃油 15%
吐司麪包材料比例的做法
除黃油外所有材料揉成團，出筋後加入黃油，揉至完全階段，整形放入模具，發酵至模具八分滿，165度烤40分鐘
求150克吐司麪包配方及做法
吐司麪包的用料
高筋麪粉 300克細砂糖 60克鹽 1克酵母 4克蛋液 60克清水 110克黃油 20克
吐司麪包的做法步驟
步驟 1
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高筋粉放入廚師機 鹽和糖對角放 發酵粉放中間
步驟 2
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倒入清水
步驟 3
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啓動廚師機
步驟 4
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廚師機先一檔速度攪拌 加入雞蛋液
步驟 5
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廚師機二檔速度攪拌20分鐘
步驟 6
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加入黃油
步驟 7
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繼續攪拌20分鐘
步驟 8
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拿出放入蛋糕模具發酵 蓋上保鮮膜
步驟 9
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在烤箱中發酵60分鐘 拿出檢查
步驟 10
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整理後三等分 蓋上保鮮膜靜置20分鐘
步驟 11
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麪糰放入吐司盒
步驟 12
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烤箱中繼續二發 時間60分鐘
步驟 13
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發酵九成發 送入烤箱烤制
步驟 14
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烤箱預熱至200度 時間40分鐘烤制
步驟 15
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烤完立即脫模冷卻
步驟 16
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完美的吐司就做好了
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