1、一般都不用高壓鍋做海鮮。
2、所謂海鮮就是新鮮的海產品，吃的就是個新鮮味道。海鮮都是很容易熟的東西，用高壓鍋就把海鮮的肉做成了過熟的了，不但沒有營養，而且完全吃不出海鮮的味道了，所以新鮮的海鮮不用高壓鍋。
3、對不是很新鮮的魚我們有時用高壓鍋，但是做法不是直接煮，也是現在一般的鍋內煮好，收湯，收到很少的湯，湯汁都進入魚內了，然後放到高壓鍋內蒸，蒸的時間根據不同的魚時間不同，一般都5分鐘左右，太久肉就太爛了，根據自己口味掌握。
1、一般都不用高壓鍋做海鮮。
2、所謂海鮮就是新鮮的海產品，吃的就是個新鮮味道。海鮮都是很容易熟的東西，用高壓鍋就把海鮮的肉做成了過熟的了，不但沒有營養，而且完全吃不出海鮮的味道了，所以新鮮的海鮮不用高壓鍋。
3、對不是很新鮮的魚我們有時用高壓鍋，但是做法不是直接煮，也是現在一般的鍋內煮好，收湯，收到很少的湯，湯汁都進入魚內了，然後放到高壓鍋內蒸，蒸的時間根據不同的魚時間不同，一般都5分鐘左右，太久肉就太爛了，根據自己口味掌握。
1、一般都不用高壓鍋做海鮮。
2、所謂海鮮就是新鮮的海產品，吃的就是個新鮮味道。海鮮都是很容易熟的東西，用高壓鍋就把海鮮的肉做成了過熟的了，不但沒有營養，而且完全吃不出海鮮的味道了，所以新鮮的海鮮不用高壓鍋。
3、對不是很新鮮的魚我們有時用高壓鍋，但是做法不是直接煮，也是現在一般的鍋內煮好，收湯，收到很少的湯，湯汁都進入魚內了，然後放到高壓鍋內蒸，蒸的時間根據不同的魚時間不同，一般都5分鐘左右，太久肉就太爛了，根據自己口味掌握。
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螃蟹高壓鍋壓5~10分鐘左右就熟了，具體時間主要看大小螃蟹而定，如果螃蟹比較小，5分鐘左右即可，高壓鍋蒸螃蟹會比較快，因爲海鮮比較容易煮爛，用高壓鍋煮會更快。
在我國，的吃蟹史形成了一種“蟹文化”，與中華民族的洪流融爲一體。在發掘澤在上海青浦和浙江餘杭文化層的澤文化層和浙江餘杭文化層的澤養殖過程中，發現我們祖先的食物垃圾中有大量的蟹殼，說明中國人有着悠久的食蟹歷史。
關於“天下第一個吃螃蟹”的最早明確記載，只有東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡稱《洞冥記》。其卷三有：“善苑國嘗貢一蟹，長知繼根紅坐九尺，有百詩土足四螯，因名百足蟹。然點州認毫快煮其殼勝於黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。”
《洞冥記》記怪異之事，內容特續阻路多半無稽，但其字句妍華，且有些材料，亦有一定學術價值，後代文人樂於採摭徵引。
善苑國是西域諸國之一，據《太平御覽》引用的《嶺南異物志》雲：“嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，繫於水旁，半炊而林沒於水，其纜忽斷，乃得去語植銀手法小圖她，詳視之，大蟹也。”廣演入照蛋確負抗由是可知，中國人第一次吃合的螃蟹，可能是海蟹。
新鮮鮑魚用高壓鍋要壓幾分鐘？
8-10分鐘。鮑魚是海鮮類產品之一，一般都是冷凍儲存才能使其保鮮且不宜長時間儲存容易導致鮑魚死去，影響食用口感。而鮑魚在食用時則必須要煮熟透後纔可以食用。鮑魚肉質肥厚、鮮滑嫩爽，改刀後放入高壓鍋中燜煮一段時間即可，若燜煮的時間過長，鮑魚的肉質就會變老口感不佳。
高壓鍋螃蟹要蒸多久纔會熟 高壓鍋螃蟹要蒸幾分鐘纔會熟
1、高壓鍋螃蟹要蒸5到10分鐘就可以熟。
2、螃蟹是很容易熟的海鮮，加上高壓鍋壓強較大，蒸食物很快就會熟，所以用高壓鍋蒸螃蟹五分鐘左右就可以熟了，當心沒有熟透的話可以蒸夠十分鐘，但不宜蒸太久，因爲蒸太熟的螃蟹肉質會變老，會破壞螃蟹的鮮嫩感。
海蔘泡過以後用高壓鍋煮需要壓多長時間！？？
泡發的幹海蔘用高壓鍋壓半個小時，如果是，新鮮的海蔘則十分鐘即可。
高壓鍋蒸螃蟹幾分鐘
高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。
一般的螃蟹150克左右就可以上市,有時候個頭較小的話可能只有100克。因此蒸制的時間不需要太長，蒸得太久了，蟹肉和蟹黃都壓變味了，會破壞螃蟹本身的口感。而且螃蟹要反過來放塊姜在上面蒸，如果不反過來蒸，蟹黃流到鍋裏，就很可惜了。
擴展資料：
蒸螃蟹注意事項：
1、蒸螃蟹時，需要放適量的生薑、花椒、淡食鹽水，因爲生薑、花椒都具有非常好的去腥除異、增香增味的作用，而淡食鹽水可以提前使螃蟹入味，從而使蒸熟的螃蟹鮮嫩入味，還無腥味。
2、蒸螃蟹時，需要冷水上鍋蒸，因爲冷水可以使生薑、花椒散發的香味慢慢的進入到螃蟹中，從而使螃蟹吃着更香。
3、蒸熟的螃蟹一定要趁熱吃，如果將螃蟹放得太久，會有細菌在螃蟹中繁殖。
海鮮一般煮多長時間 煮熟海鮮的時間
1、海鮮一般煮5~30分鐘就可以吃，由於海鮮的類型不一樣，煮的時間也存在一些差異，需要根據海鮮的類型選擇煮的時間，以免海鮮煮的時間過長肉質會變老、口感會變得比較差。
2、海鮮當中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等，煮着吃口感鮮美又有營養價值。但海鮮的種類比較多，比如蝦、螃蟹、鮑魚等，不同種類的海鮮可能需要煮的時間也有所不同。蝦肉質鮮嫩，個頭不大，通常不需要烹煮的時間過長，一般開鍋後再煮5分鐘左右即可，但對於個頭比較大的蝦，煮的時間過短，又起不到殺菌的作用，可適當延長煮的時間；螃蟹也是日常較爲多見的海鮮品種，含有豐富的蛋白質，一般需要水開後再蒸10~15分鐘左右。而對於鮑魚，大概需要水開後再蒸8~10分鐘左右。對於個頭比較大的螃蟹和鮑魚，蒸煮的時間可能需要長一些，可能需要15-20分鐘左右。
3、因此，海鮮需要蒸煮的時間不能一概而論，需要根據具體情況具體分析，以免煮的時間過短，出現食物中毒現象。
海鮮要煮幾分鐘才能熟 海鮮煮多久能熟
1、一般5分鐘左右即可。
2、海鮮的味道非常鮮美，一般是水開之後放入海鮮進行烹煮，煮五分鐘後海鮮就熟了，之後要儘快撈出食用，因爲海鮮煮久了，肉質會變老，口感會變得比較柴，如果是個頭較大的海鮮，可以相應的延長一些烹煮時間。
高壓鍋生蠔蒸幾分鐘
生蠔帶殼放高壓鍋裏蒸，要蒸5分鐘到8分鐘，纔會蒸好。在第5、6分鐘的時候就可以關火、排氣，遵循安全操作步驟開啟高壓鍋，能看到有的生蠔已經自己開口了，鮮嫩的生蠔肉略微有些捲縮。蒸好了的生蠔不要立即開啟高壓鍋的蓋子，要等高壓鍋的蓋子能夠被揭開了，才能開啟高壓鍋的蓋子。
挑選：
第一招：觀察外觀
在挑選生蠔的時候，首先要看的就是生蠔的外觀，從生蠔的外觀上就能看出很多有用的資訊。首先大家要選擇看着比較厚實的生蠔，可以用兩個比較相似的生蠔一起比較一下，用手掂一下重量，比較重的，生蠔殼突出部分大的，這種一般就是比較肥美的生蠔。
第二招：看開沒開口
如果大家是在海鮮市場買生蠔，生蠔一般都是比較新鮮的，所以它的外殼會比較髒，上面有一些泥土，雜質等東西，大家在購買的時候要看一下生蠔的外殼有沒有張開，如果張口了就不建議購買。
皮皮蝦煮多長時間
5-8分鐘。
皮皮蝦煮的時間不需要很久，雖然它屬於海蝦，但是其實和大家平時吃的基圍蝦，羅氏蝦是差不多的，所以煮的時間不需要很長，5~8分鐘就可以好煮熟了。當然具體煮的時間還是要根據蝦的大小，數量來實際調節，如果蝦比較小的話，那麼煮5~8分鐘就可以了，如果買回來的皮皮蝦大個，而且一次性煮的多的情況下，那麼時間需要延長一些。
海鮮在高壓鍋裏煮幾分鐘最好
一般都不用高壓鍋做海鮮。
所謂海鮮就是新鮮的海產品，吃的就是個新鮮味道。海鮮都是很容易熟的東西，用高壓鍋就把海鮮的肉做成了過熟的了，不但沒有營養，而且完全吃不出海鮮的味道了，所以新鮮的海鮮不用高壓鍋。
對不是很新鮮的魚我們有時用高壓鍋，但是做法不是直接煮，也是現在一般的鍋內煮好，收湯，收到很少的湯，湯汁都進入魚內了，然後放到高壓鍋內蒸，蒸的時間根據不同的魚時間不同，一般都5分鐘左右，太久肉就太爛了，根據自己口味掌握。
海鮮煮水開後還要煮幾分鐘才熟 日常煮法時間用對了麼
1、海螺：大海螺2.5分鐘，小海螺1.5分鐘。
2、海蠣子扇貝：3分鐘，個大可延長0.5—1分鐘。
3、蛤蜊：3—5分鐘，開口熟。
4、琵琶蝦：7—8分鐘。
5、螃蟹：10分鐘。
6、魚：小魚5—6分鐘，大魚10分鐘。
7、八帶：頭12—14分鐘爪5—6分鐘。
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