保鮮膜、清水和紙巾都可以用來儲存芹菜，本答案透過芹菜進行演示操作，提供了這三種儲存方法，以保鮮膜儲存法爲例，下面是具體操作介紹：
拿一卷保鮮膜
將你的芹菜平鋪在桌面上，拿一卷乾淨的保鮮膜。
將芹菜包起來
用這個保鮮膜將你的芹菜給全部包裹起來，包裹嚴實一些。
放到通風處儲存即可
包裹好後將全部的芹菜放到家裏陰涼通風的地方儲存起來就可以了。
保鮮膜、清水和紙巾都可以用來儲存芹菜，本答案透過芹菜進行演示操作，提供了這三種儲存方法，以保鮮膜儲存法爲例，下面是具體操作介紹：
拿一卷保鮮膜
將你的芹菜平鋪在桌面上，拿一卷乾淨的保鮮膜。
將芹菜包起來
用這個保鮮膜將你的芹菜給全部包裹起來，包裹嚴實一些。
放到通風處儲存即可
包裹好後將全部的芹菜放到家裏陰涼通風的地方儲存起來就可以了。
1、用保鮮膜從根部到葉子全部包住然後放進冰箱保鮮。
在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然後把乾淨的抽紙團成團塞在裏面，越緊越好，儲存主水分，芹菜的保鮮時間就會越久。
2、將新鮮、整齊的芹菜捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴，然後將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，一週內不黃不蔫。
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1、一般我們在超市購買的芹菜，都是外表顏色翠綠，質地比較脆嫩的，但是買回來放置兩天後就會發現，芹菜的顏色由綠變黃，質地也變得越來越軟，這樣的芹菜吃起來既沒有嚼勁，並且裏面的營養元素也流失了很多。
芹菜需要用合理的方式儲存，才能延長其保質期。
2、買回來的芹菜如果用不完，可以先曬上一點清水，等待芹菜吸收掉水分後，再用保鮮膜將芹菜包裹住，放置在冰箱中冷藏儲存。
冰箱的溫度一般設定在10℃以下最好，裏面最好也不要放置香蕉、蘋果等水果，因爲這些水果會釋放有催熟作用的乙醚氣體，會讓芹菜更快的變質。
3、在冰箱中冷藏的芹菜一般可以儲存7天左右，如果想要儲存更久的時間，還能將芹菜埋在沙土中。
先準備一盆細沙，然後加入適量的清水，讓沙土保持一定的溼潤度，再將芹菜埋在沙中，這樣即使過十幾天，芹菜也會保持很好的新鮮度，非常適合長期儲存。
芹菜怎麼儲存才能保鮮
讓芹菜保鮮的儲存方法有：噴水用紙包儲存、紮好放入水盆中儲存和保鮮袋冷藏儲存等。
1、噴水用紙包儲存
芹菜中的水分是非常豐富的，如果儲存不當的話，那麼芹菜中的水分就會流失，要想保持，中間的水分不流失的話，那麼可以這樣子來做，在芹菜上面噴灑一點水，這種方法是非常簡單的，然後噴完水以後，再用報紙把它包起來，放到陰涼通風的地方，這種方法是可以很好地將芹菜保質保鮮的，通常用該種方式可以儲存一個星期以上是沒有任何問題的。
2、紮好放入水盆中儲存
把芹菜放到水盆裏面進行儲存，先把吃不完的芹菜用繩子一個一個地紮起來，然後把根草下面，一個一個地放到裝好水的盆裏面，能夠儲存7天左右，都不會發生變化。
3、保鮮袋冷藏儲存
如果想要芹菜儲存的時間更長的話，那麼也可以把它放到冰箱中冷藏，但是冷藏以前，要把芹菜放到保鮮袋子中，包好紮緊，一定要做到密封性要好。如果密封不好的話，放到冰箱中冷藏是不能夠保證其新鮮度的，也會感染一些物質，所以要把它包好，然後放到冰箱中冷藏，冷藏的時間是比較長的，可以放到10天左右都沒有問題。
芹菜的家常做法：
做法一
材料準備：芹菜、蒜、蠔油和辣椒等。
1、芹菜洗淨摘下葉子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰斷。
2、冷鍋放水焯一下芹菜煮兩分鐘，再講芹菜盛出過幾遍冷水，保持芹菜的脆爽。
3、起鍋爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味後再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜後立刻放芹菜。
4、放入芹菜繼續翻炒，放適量的鹽和半勺糖一勺耗油調味，芹菜焯水的時候已經熟了所以這裏翻炒幾下就可以出鍋了。
5、裝入盤中，素炒芹菜就做好了。
做法二
材料準備：芹菜、花生、胡蘿蔔。輔料：大蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香葉、八角、鹽、味精、雞精、蠔油、醬油。點綴料：芝麻、香菜、香油全部適量。
1、食材有必要清洗的全部清洗，鍋內放入適量清水，放入輔料與花生一起煮，大火燒開轉小火慢煮，30分鐘左右就差不多熟了。花生煮上後把胡蘿蔔切丁，芹菜切段備用。
2、花生米煮好後，瀝乾水分，取出調料球。關於芹菜與胡蘿蔔有兩種方案：焯水，不焯水。不焯水有生味，焯過水的味輕，兩種方案都可以先少一點嘗試，適合自己口味爲主。
3、把胡蘿蔔、芹菜、花生放在盆裏，加入調料攪拌均勻，撒點綴料，當然也可以加點辣椒油。
芹菜怎樣儲存保鮮
芹菜儲存保鮮的方法如下：
1、新鮮的芹菜，可以用溼紙巾把芹菜根部包裹起來，之後套上報紙或者保鮮膜，然後直立放在冰箱之中儲存，預計能夠儲存一週時間。
2、如果芹菜分量不是很多，可以把芹菜的葉子摘掉，之後用報紙把莖部包裹住，根部放在有清水的容器裏面，大概能夠儲存三天左右。
3、如果是香芹，我們要先準備一個長方形的杯子，盛裝差不多的清水，然後把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插進花瓶一樣。然後再用一個塑膠袋將該蔬菜稍微的套住，最後放進冰箱冷藏。用這種方法大約能夠儲存三天到五天，想吃的時候用剪刀取下你需要的用量即可。
4、對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候取出來。
5、我們首先將剛買來的新鮮的蔬菜，用塑料袋子包起來進行儲存。要注意的是，我們選用的塑料袋子一定要是那種能把葉子全部包起來的。這樣芹菜放五天到七天左右是沒有問題的，然後再取出來吃的時候仍然是很新鮮的，口感也不會發生太大的變化。
芹菜的儲存方法有哪些
方法1 >>室溫儲存
把芹菜葉拔除後，用報紙把莖部包住，露出根部，再把根步朝下置於裝有清水的容器中，約可保鮮3天。
方法2 >>冷藏儲存
用溼紙巾包裹住芹菜的根部，再套上一層保鮮膜或報紙，接着照着它原本生長的樣子「直立」於冰箱冷藏儲存，水分便會持續由下往上輸送，有助於芹菜保持新鮮，最長約能儲存1周。
方法3 >>冷凍儲存
雖然讓莖部持續吸水就能保鮮，但要避免葉綠素流失、纖維老化，建議處理後再冷凍儲存。先清洗掉芹菜表面的泥土，晾乾後切末，把芹菜末平鋪分裝入保鮮袋中密封，再收進冷凍庫儲存即可，煮湯時可以直接取出使用，不需要退冰，相當方便!一次只拿出需要使用的份量，切忌退冰後又再冷凍。
芹菜的種類
芹菜的種類是非常繁多的，不過最爲常見的要算水芹、旱芹以及西芹這三種。下面我們就來了解一下這三種芹菜之間的區別，以方便大家更好的瞭解芹菜。
水芹
水芹和旱芹、西芹外表區別還是比較大的，它是一種多年水生宿根草本植物。水芹呈淡綠色、有淡淡的香味。水芹既可以涼拌也可以炒着吃。
旱芹
旱芹也就是一般我們說的“藥芹”，香味濃郁，可以爲肉類提香去腥，所以建議搭配豬肉、雞肉等一起炒食最好。
西芹
西芹原產於美國，個頭比較大，有淡淡香味，材質脆嫩，適宜和清淡的食材一起炒着吃
芹菜怎麼儲存
芹菜儲存方法如下：
1、水養法。就是將芹菜放入一個小桶內，加入少許水，放置陰涼通風處儲存即可，一般水養法像現在這樣的天氣可以儲存7天左右不變爛，不發黃。
2、保鮮膜儲存法
用打溼的報紙或是紙巾包住芹菜的根部，然後在整體給芹菜套上保鮮膜，這樣潮溼的紙巾和報紙會給根部保持住水分，然後放的時候把芹菜儘量豎直着放到冰箱裏，這樣有利於他水分的傳輸。這個方法能較長時間的儲存芹菜。
3、摘葉儲存法
把芹菜的葉子摘除，然後用打溼的紙巾或是報紙包裹住根部，葉子摘除後會減少水分的流失。根部的包裹能夠保持水分，用這種方法儲存個三五天應該是沒問題的。
4、紙巾沾水法
將新鮮的芹菜洗淨底部泥土，然後用幾張紙巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，然後立着放入冰箱冷藏室即可，一般也可以儲存7天左右不變爛。
5、冷藏法
將新鮮的芹菜菜葉先摘洗乾淨吃掉，剩菜梗將其洗淨瀝乾水分，用保鮮膜包起來，放入冷藏室內，一般可以儲存10天左右不變質，口感嫩脆。
芹菜買多了應該怎麼儲存起來
芹菜買多了應該怎麼儲存起來
芹菜買多了應該怎麼儲存起來，芹菜屬常見的家常菜，大多數人經常吃，正確的儲存方法可以讓芹菜儲存一週左右的時間，那麼接下來就由我來介紹一下長時間儲存新鮮芹菜的方法吧。
1、水養法。
就是將芹菜放入一個小桶內，加入少許水，放置陰涼通風處儲存即可，一般水養法像現在這樣的天氣可以儲存7天左右不變爛，不發黃；
原理：因爲芹菜本身屬於高水分蔬菜，根莖之所以嫩脆靠的是水分保持，因此要想芹菜能儲存更長時間可以先加點水繼續養着它，這樣不急着吃它也可以繼續補充水分而不變焉，所以這樣不需要太多技巧的方法也能儲存一週左右不壞；
2、紙巾沾水法。
將新鮮的芹菜洗淨底部泥土，然後用幾張紙巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，然後立着放入冰箱冷藏室即可，一般也可以儲存7天左右不變爛；
原理：因爲上面已經講過芹菜主要是靠吸收水分保持嫩脆的.口感，因此將芹菜放入冰箱冷藏室的話一定要記得加沾水的紙巾捏合到芹菜根部，這樣芹菜就可以一直吸收水分而儲存更長時間，也因爲冷藏室溫度穩定低溫，所以不容易出現情況；
3、冷藏法
將新鮮的芹菜菜葉先摘洗乾淨吃掉，剩菜梗將其洗淨瀝乾水分，用保鮮膜包起來，放入冷藏室內，一般可以儲存10天左右不變質，口感嫩脆；
原理：因爲芹菜的菜葉都比較軟薄，要想長時間儲存基本上不可能不壞，所以芹菜要想儲存更長時間應該單獨儲存菜梗，將軟薄的菜葉先吃掉，然後再將菜根洗淨控水，加保鮮膜隔絕細菌和空氣水分，然後直接放入冰箱冷藏室的抽屜裏，也可以較長時間的儲存新鮮；
4、切粒冰凍法
將新鮮的芹菜菜葉摘洗乾淨先吃掉，然後將菜梗改刀切成適合直接烹飪的小粒，瀝乾水分放入保鮮盒內，密封，然後將其直接放入冷凍室儲存，以後用的話隨取隨用，因爲是切好的顆粒所以可以直接下鍋炒，這樣儲存最長可以儲存半年不壞。
原理：因爲任何細菌本身都無法在很低的溫度下生存，特別是冷凍室內的零下溫度，因此將芹菜放入冷凍室儲存是可以儲存最久的，不過因爲芹菜本身是一根根的狀態，如果直接冷凍到時候要烹飪又很難切，需要解凍又很麻煩，所以應該先把芹菜切成可以直接下鍋烹飪的小粒，之後在需要烹飪的時候直接拿出來炒就可以，味道也不錯。
炒芹菜需要焯水嗎？
不需要，因爲焯水易流失水溶性營養。
伴隨着當下焯水的盛行，許多人不管是炒肉也好炒蔬菜也罷，上來就先說焯水一遍再炒，其實這樣的想法是很錯誤的，因爲芹菜內也包含如維生素C、E，葉酸等水溶性營養物質，因此炒芹菜其實不需要焯水；
另外芹菜本身吃的是爽脆的口感，而焯水後的芹菜再炒出來就很容易發軟，吃着沒口渴感了。
結語
其實芹菜最好還是買回家早點吃點，畢竟蔬菜本身營養都是不耐放的，營養物質放太久容易被破壞，如果覺得儲存很麻煩最好是每次買2天左右的菜即可，切勿放得太久影響 口感和營養！
第一步：
首先將芹菜上的爛葉都摘下來丟掉，在此過程中不需要清洗芹菜。
第二步：
之後準備報紙並且將芹菜包兩至三層，外面再使用一個普通塑料袋包好，使用報紙包是因爲報紙可以吸附芹菜呼吸所帶出的水汽，保證其芹菜內部一定的乾燥度。
第三步：
最後我們將芹菜放進冰箱即可。過程中需要每隔三至四天更換一下芹菜外層的報紙，這樣的話芹菜可以放很長時間，如果直接使用塑料袋，那麼芹菜呼吸出的水汽排不出來，芹菜爛的速度就會加快了。
芹菜保鮮方法
芹菜保鮮方法
芹菜保鮮方法，芹菜是我們的生活中的一種常見蔬菜,它一般具有很高的營養價值。而且芹菜的缺點是一種易腐蔬菜,特別當在不好的儲藏條件下它就會很容易發生水爛的現象。下面是芹菜保鮮方法。
芹菜的儲存方法如下：
1、把芹菜放進保鮮袋中，留一個小口，然後再放入冰箱冷藏即可；
2、把芹菜切成小段，洗乾淨後瀝乾，然後放進保鮮膜內，排出保鮮膜內的空氣，最後放入冰箱冷凍區進行儲存即可；
3、在芹菜表面噴灑一些水，用紙張把芹菜包起來，放到陰涼且通風的地方即可；
4、將芹菜根浸泡在水盆中即可。
芹菜的儲存方法
一、保鮮膜儲存法
用打溼的報紙或是紙巾包住芹菜的根部，然後在整體給芹菜套上保鮮膜，這樣潮溼的紙巾和報紙會給根部保持住水分，然後放的時候把芹菜儘量豎直着放到冰箱裏，這樣有利於他水分的傳輸。這個方法能較長時間的儲存芹菜。
二、摘葉儲存法
把芹菜的葉子摘除，然後用打溼的紙巾或是報紙包裹住根部，葉子摘除後會減少水分的流失。根部的包裹能夠保持水分，用這種方法儲存個三五天應該是沒問題的。
三、冷凍儲存法
還可以把芹菜切成長段，用保鮮袋子裝好，然後放到冰箱的冷凍區，把它凍住。放保鮮袋裏的目的是阻止水分流失，使他不至於乾硬。這種方法能儲存很長時間，但我覺得這樣存出來的芹菜口感不是太好，所以大家用的時候要謹慎。
綜上所述，芹菜儲存不是什麼太難的問題，基本日常生活中我們都能做到，但我有個建議，因爲芹菜畢竟是綠葉菜，綠葉菜的最大的魅力就在於他的新鮮和口感，內含豐富的葉綠素更是在它新鮮的時候才最多，所以我建議芹菜還是現買現吃，不要過久存放，在它最有營養最新鮮的時候吃起來才脆甜。
芹菜儲存新鮮的辦法
1、要保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可儲存一週左右。
2、把芹菜用繩子給紮起來，將根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持芹菜原有的水分，這樣維持一週左右的時間都不會脫水，而且也不會變幹，能夠一直的保持新鮮。用這種方法儲存，也可以存放比較長的時間。
3、用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。
4、對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候取出來。
5、將芹菜摘洗乾淨後，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。用這種方法可以儲存兩週到三週左右，但是還是比較建議在新鮮的時候食用，可以減少營養素的流失，而且吃起來口感更好。
芹菜的儲存方法
1、買來的新鮮的芹菜，用塑料帶包起來儲存。塑料帶一定要是那種能把葉全部包起來的，這樣芹菜放5-7天左右是沒有問題的，再取出來吃的時候仍然是很新鮮的。
2、如果想儲存的時間更久，那就在芹菜根部灑點水然後再放進塑料帶裏面。7-10天左右取出應該也是新鮮的。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹爲佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
一般來說，芹菜的儲存主要採取冷凍或冷藏的方式，對於冷藏方式，操作時把吃不完的芹菜放進保鮮袋中，留一個小口用於芹菜的呼吸作用，這種冷藏的方法可以儲存芹菜3—5天。
想保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，之後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可儲存一週左右。
將芹菜用繩子給紮起來，把根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持它原有的水分，這樣維持一週左右的時間都不會脫水，而且也不會變幹，能夠一直的保持新鮮。
用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。
對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以把買回的.芹菜先吃葉。之後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，最後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候拿出來。
真空冷卻處理。
真空冷卻後的芹菜因爲只需要維持低溫，且不需要處理田間熱，所以還能降低冷庫負載；真空冷卻處理後不僅可以去除芹菜表面的水分，降低病害風險，而且大大提升了芹菜的保鮮期。由於芹菜的密度高，冷卻相對較慢（正常情況需要40分鐘），但是芹菜的冷卻效果非常均勻，即使是已經用薄膜袋包裝好的芹菜冷卻效果也很好。
在真空冷卻前做一些準備工作也是很有必要的，這會大大提升冷卻效率，從而改善芹菜的經濟效益。例如芹菜的採收最好選擇陰天清晨或上午爲宜，切勿在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開，避免被暴曬水分流失的情況。
採收後的芹菜按品質分級，剔除水爛有病、蔫掉的芹菜。芹菜入庫前先進行真空預冷操作，這樣才能保證芹菜的保鮮效果，一般用真空冷卻的方法將芹菜預冷到3～5℃。預冷降溫的速度越快，貯藏的效果越好，芹菜最佳的貯藏保鮮溫度在0、5～1、0℃，要注意庫內溫度的穩定，過高過低都不行，溫度低於0、5℃就會凍傷芹菜，溫度過高也會導致芹菜發黃、變黑、變質等現象。
庫內相對溼度也要控制在90 %～95%高溫環境下，如果庫內溼度不足時，可在地面噴水來保持庫內溼度的穩定，在這種環境下芹菜最長可保持3個月左右，同時還能保持芹菜的品質和營養價值。
芹菜的最佳儲存方法
芹菜的最佳儲存方法如下：
1、噴水用紙包儲存：在芹菜上面噴灑一點水，然後噴完水以後，再用報紙把它包起來，放到陰涼通風的地方。這種方法是可以很好的將芹菜保質保鮮的，通常用該種方式可以儲存一個星期以上是沒有任何問題的。
2、紮好放入水盆中儲存：如果你覺得上面講述的這種方法比較複雜的話，那麼你也可以把芹菜放到水盆裏面進行儲存，這種方法應該是最簡單的了。先把吃不完的芹菜用繩子一個一個的紮起來，然後把根草下面，一個一個的放到裝好水的盆裏面。透過這種方式可以使芹菜中的水分不被流失，而且能夠儲存7天左右，都不會發生變化。
挑選芹菜的方法
1、首先看芹菜的頭：芹菜不管是選擇粗的還是細的，首先我們看看芹菜頭，比較新鮮的芹菜，芹菜的根莖比分是綠色的，要是不新鮮的芹菜，根莖摸起來比較軟，並且還發黃，一看就不是很新鮮。
2、看芹菜葉子：可以看看芹菜的葉子，芹菜的葉子時比較容易看的，要是芹菜葉子時那種深綠色的，說明這種芹菜的纖維比較粗，口感不是很好，最好選擇那種葉子和柄是同一個顏色的，這種口感比較好，水分也多。因爲好一點的芹菜，葉子和柄基本上沒什麼色差，要是有一個發黃，那就不要買這種。
3、看芹菜的葉柄：可以看看芹菜的葉柄，芹菜的葉柄最好是那種淡綠色的，這種的葉柄看起來比較嫩，吃起來的口感也是挺好的。但是如果葉柄的顏色非常深，是那種深綠色的，就不建議買。這種芹菜比較老了，口感也不是很好，買回家炒菜還是拌菜，都不適合。
芹菜怎麼儲存才能保鮮
用幾張紙巾沾水,捏合在芹菜的根部,根部套上保鮮膜,然後立着放入冰箱冷藏室即可。
1、噴水用紙包儲存 芹菜中的水分是非常豐富的,如果儲存不當的話,那麼芹菜中的水分就會流失,要想保持,中間的水分不流失的話,那麼可以這樣子來做。
2、紮好放入水盆中儲存 如果你覺得上面講述的這種方法比較複雜的話,那麼你也可以把芹菜放到水盆裏面進行儲存,這種方法應該是最簡單的了。
3、保鮮袋冷藏儲存 如果想要芹菜儲存的時間更長的話,那麼也可以把它放到冰箱中冷藏,但是冷藏以前,要把芹菜放到保鮮袋子中,包好紮緊,一定要做到密封。
芹菜怎樣清洗：
芹菜買回來後，摘掉葉子，切去根部，將芹菜切成長段，先用清水下衝洗乾淨泥土，再放入盆中，加入少許食鹽，放入芹菜段用手翻拌均勻，使食鹽融化，然後浸泡10分鐘。因爲鹽能有效地殺菌殺蟲，分解農藥殘留的作用。
新鮮芹菜的儲存方法
新鮮芹菜的儲存方法有：放進保鮮袋、放進保鮮膜、紙張把芹菜包起來、浸泡在水盆中。
1、把芹菜放進保鮮袋中，留一個小口，然後再放入冰箱冷藏即可。
2、把芹菜切成小段，洗乾淨後瀝千，然後放進保鮮膜內，排出保鮮膜內的空氣，最後放入冰箱冷凍區進行儲存即可。
3、在芹菜表面噴灑一些水，用紙張把芹菜包起來，放到陰涼且通風的地方即可。
4、將芹菜根浸泡在水盆中即可。
涼拌芹菜的做法
步驟1
花生、八角、花椒、香葉加水浸泡5小時以上、或者隔夜。加鹽煮熟，撈出瀝乾水分待用。
步驟2
芹菜、胡蘿蔔切塊，鍋內放水煮開，加入適量的鹽，倒入泡發的木耳煮1分鐘，再倒入芹菜、胡蘿蔔煮2-3分鐘。
步驟3
撈出瀝乾水份，過涼水或者冰水。生抽、醋、鹽、糖、蒜泥加少量涼開水（可不加）調勻，倒入盆中，加適量油，拌勻即可。
涼拌芹菜的烹飪技巧
食譜中調料可根據個人口味進行調整，油也可以是亞麻籽油、橄欖油、色拉油，非涼拌油可以放鍋內燒熱放涼拌入即可。涼拌食材也可以根據個人喜好進行選擇調配，怕麻煩的不加花生米更加快捷。
芹菜怎麼儲存才能保鮮
芹菜儲存方法如下：
1、第一，冷凍儲存，將芹菜切成小段，洗乾淨瀝乾，然後再放進保鮮膜內，排出空氣，最後放入冰箱冷凍區進行儲存。
2、第二，在芹菜上噴灑一些水分，然後用紙將其包裹起來，放到陰涼地方儲存。
3、第三，用盆子接一盆水，然後將芹菜的根部朝下，放入盆中。
4、第四，將芹菜放到保鮮袋中，留下一個小口子，然後放入冰箱保鮮。
5、第五，如果芹菜留着根，可以將其栽種到土裏，儲存時間更長久。
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