1、新鮮的韭菜可以用清水儲存。
新鮮的韭工菜可以用清水進行儲存，這樣能讓它的保質期延長到五天左右，具體儲存方法是把購買回來的新鮮韭菜碼齊，然後用繩子把它們綁好，再取一個盆子中，裏面放入清水，把韭菜的根部放在清水中浸泡就可以。
2、新鮮的韭菜可以用白菜葉儲存。
韭菜用白色葉進行儲存，也能保持韭菜的新鮮，具體做法是把購買回來的新鮮韭菜，用繩子捆好，再用取下的白菜葉把它們包起來，這裏要注意用白菜葉包韭菜時，一定要包緊包嚴，如果感覺有些費力也可以直接把韭菜用多棵白菜圍起來，這樣也能讓大量菜儲存五到七天，而有它的水分一點也不會流失，再取出食用時會感覺特別新鮮。
3、新鮮的韭菜可以用保鮮袋儲存。
新鮮的韭菜在購買以後可以直接用保鮮袋進行儲存，把購買回來的新鮮韭菜直接裝入到保鮮袋中，然後擠掉裏面的空氣，把它放在陰涼通風的地方，也能讓裏面的韭菜儲存三到四天，如果是把保鮮袋放入冰箱，能讓韭菜在一週之內保持新鮮。
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1、去除黃色的葉子末端、用保鮮袋密封后放入冰箱可以較好的儲存新鮮的韭菜。
2、剛買回來的韭菜多少葉子的末端會有少許的黃色部分，這些黃色的末端已經枯萎不可以被食用，並且如果留下來的話還會加速整顆韭菜的變質，因此，儲存新鮮韭菜的第一步就是把黃色的末端減掉。
3、把韭菜並排排好裝入密封的保鮮袋中，減少韭菜和氧氣的接觸可以減緩它變質的速度。
4、新鮮的韭菜放入冰箱可以儲存大約一週的時間。1、去除黃色的葉子末端、用保鮮袋密封后放入冰箱可以較好的儲存新鮮的韭菜。
2、剛買回來的韭菜多少葉子的末端會有少許的黃色部分，這些黃色的末端已經枯萎不可以被食用，並且如果留下來的話還會加速整顆韭菜的變質，因此，儲存新鮮韭菜的第一步就是把黃色的末端減掉。
3、把韭菜並排排好裝入密封的保鮮袋中，減少韭菜和氧氣的接觸可以減緩它變質的速度。
4、新鮮的韭菜放入冰箱可以儲存大約一週的時間。
韭菜怎麼保鮮儲藏
1、水培法
最簡單的土方法儲存，盆裏裝少許水，把吃不完的韭菜插入水中，這樣根部可以吸收水分，整顆韭菜也會水嫩不發黃，不但能保持鮮嫩翠綠，甚至還能長高呢，放十天半月都沒問題，如果要放4-5天，每兩天換一次水即可。
2、報紙儲存法
報紙有防潮保鮮作用，特別適合儲存蔬菜，最常用於香椿和韭菜儲存了。韭菜不要清洗，不要沾水，直接用報紙包裹嚴實，放入冰箱保鮮，報紙包裹可以吸潮和防止水分蒸發，這樣儲存的韭菜可以放半個月不發黃，新鮮如初，家裏的報紙不要扔掉了，用來儲存韭菜超級完美。
3、料袋保鮮法
將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，然後將裏面的空氣排出；在塑料袋上扎幾個小孔，放在陰涼通風處即可。也可將韭菜放進冰箱儲存，不過需提前將已經發黃爛掉的葉子挑出，再用保鮮膜包裹，防止水分流失。
4、冰箱保鮮
放在冰鮮的保鮮層，放入前先將爛葉，黃葉挑出來，之後放在保鮮層就行，可存三天左右。二是常溫儲存，用繩子將其好，之後將底部放在水裏，保溼處理，可放四天。
5、菜葉子包住
將新鮮的韭菜用繩子綁起來，之後將菜葉子包在裏面，放在陰涼的地方就行。一定要注意溫度環境，若是比較涼爽的地方，這樣也可儲存三到五天的時間。
韭菜怎麼儲存時間長還新鮮
1、將韭菜整理好，用繩子捆住，把韭菜的底部向下放入容器盛滿的水中，可以讓韭菜保持四到五天左右。2、將韭菜用報紙包裹起來後，放入冰箱的冷藏室內，可以儲存一週左右。3、將韭菜用繩子綁起來，用大菜葉包在裏面，放在陰涼的地方，可以存放三天到五天左右。
4、用抽取真空的方法來儲存，將冰箱抽真空後，沒有了氧氣，這時該食物呼吸緩慢了就會延長保鮮期。抽真空後放在溫度稍微低一些的地方。韭菜的儲存溫度是零攝氏度至四攝氏度之間最好。
5、將韭菜栽到土裏面，韭菜在土壤裏可以非常舒服的吸取營養物質，可儲存一段時間。但是栽進去的韭菜沒有根，所以栽進去後很難吸收土壤裏的水分，這種方法儲存時間不會很長。
6、還可以將韭菜水煮後放入塑料袋內冷凍儲存，只是這樣儲存，韭菜的口感可能會產生一些變化，如果不太注重這一點，可以選擇不這樣儲存。
韭菜怎麼儲存儲存韭菜的方法
1、可以放冰箱。韭菜是可以放在冰箱裏的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鮮室，如果放在冷藏室，會爛得更快的，放在保鮮室也要注意，在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱裏，韭菜也會爛得很快。韭菜放在冰箱裏最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，這樣放在冰箱裏一般可以放三天左右。
2、大白菜保鮮法。將韭菜整理好後，用繩子捆好，然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裏面，放在陰涼處。用這個方法可以使新鮮的韭菜存放3～5天。
3、清水保鮮法。首先將新鮮的韭菜碼放整齊，然後用繩子將碼好的韭菜捆好，最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天。
4、塑料袋保鮮法。將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋中，袋口不要封太牢，最好留一個縫隙，將韭菜立放在地上，可使其不幹、不爛。如果只是存放一兩天，可以只往韭菜的根部噴一點水，儘量不要把葉子弄傷了。或者是用報紙將韭菜的葉子包起來，也可以保持韭菜新鮮。
韭菜怎麼儲存新鮮
1、菜葉包裹法。韭菜整理後用繩子捆好；準備幾片白菜葉，將捆好的韭菜包裹其中，白菜葉能使水分不流失；將其放在陰涼通風處。該方法可將韭菜儲存半個月左右。
2、清水保鮮法。準備一盆清水，將韭菜用草繩捆好，注意將根部向下放入盆中，盆中清水要沒過韭菜根部。這個方法可將韭菜存放五天到一週左右。
3、塑料袋保鮮法。首先將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，然後將裏面的空氣排出；在塑料袋上扎幾個小孔，放在陰涼通風處即可。也可將韭菜放進冰箱儲存，不過需提前將已經發黃爛掉的葉子挑出，再用保鮮膜包裹，防止水分流失。
新鮮韭菜儲存方法有哪些 韭菜的幾種保鮮方法
1、新鮮的韭菜可以用清水儲存
新鮮的韭工菜可以用清水進行儲存，這樣能讓它的保質期延長到五天左右，具體儲存方法是把購買回來的新鮮韭菜碼齊，然後用繩子把它們綁好，再取一個盆子中，裏面放入清水，把韭菜的根部放在清水中浸泡就可以。
2、新鮮的韭菜可以用白菜葉儲存
韭菜用白色葉進行儲存，也能保持韭菜的新鮮，具體做法是把購買回來的新鮮韭菜，用繩子捆好，再用取下的白菜葉把它們包起來，這裏要注意用白菜葉包韭菜時，一定要包緊包嚴，如果感覺有些費力也可以直接把韭菜用多棵白菜圍起來，這樣也能讓大量菜儲存五到七天，而有它的水分一點也不會流失，再取出食用時會感覺特別新鮮。
3、新鮮的韭菜可以用保鮮袋儲存
新鮮的韭菜在購買以後可以直接用保鮮袋進行儲存，把購買回來的新鮮韭菜直接裝入到保鮮袋中，然後擠掉裏面的空氣，把它放在陰涼通風的地方，也能讓裏面的韭菜儲存三到四天，如果是把保鮮袋放入冰箱，能讓韭菜在一週之內保持新鮮。
韭菜的儲存保鮮方法
韭菜的儲存保鮮方法：低溫保鮮、氣調保鮮、保鮮劑保鮮、冷庫保鮮；
低溫保鮮：韭菜在0~5℃的低溫條件下貯藏14天仍具有較好的感官品質和商品價值。如果用保鮮膜包裹可延長韭菜的保鮮時間，仍保持良好的色香味；
氣調保鮮：將韭菜放在低溫環境下，可調整氧氣和二氧化碳的含量，可延長韭菜的貯藏時間；
保鮮劑保鮮：可使用化學保鮮劑處理，可用300mg/L的6-BA噴灑處理顯著延遲韭菜黃化進程和葉綠素降解，維持總酚和類黃酮的含量，有效延長韭菜的貨架期；
冷庫保鮮：預冷後的韭菜裝入有幾個小孔的塑料薄膜袋中，每袋裝1.5~2.0公斤，反折袋口，接着整齊擺放在筐或簍中，將筐或簍品字形碼堆於冷庫中。或者將裝有非菜的塑料薄膜袋擺放於冷庫的架面2~3層。
冷儲溫度爲1~2℃、空氣相對溼度爲90%~95%，儲藏期間每隔1~2天換氣一次。此法可保鮮儲藏13~15天。
參考資料：
韭菜的貯藏保鮮技術
不同保鮮處理對韭菜保鮮效果的影響
韭菜怎麼儲存
韭菜儲存方法：
1、將該食物放在冷凍的裏面進行存放
有許多人說，有的食物不適合放在這裏面儲存，但是韭菜是可以放在冰箱裏的，只是不要放在冷藏室裏面，只能放在保鮮室裏。因爲如果放在冷藏室裏面會腐爛得更快，但是放在可以保持原狀的容器內也要小心。
在放前要提前將已經發黃或者葉子已經爛掉的挑出來，要不然就算是放在冰箱裏也會爛得很快。韭菜放在裏面不要和其他的別的東西混合放在一起，也不要放在水非常多的地方。用這種存放辦法，在冷藏的裏面一般可以存三天左右。
2、在常溫下進行儲存
如果韭菜比較的多，在冰箱裏放不下的話那就可以常溫存放，常溫存放方法如果用的正確的話也是可以存許多天的。我們首先整理整齊，然後用繩子弄好，接着用一個乾淨的容器裝一些清水，將韭菜的底部向下放入水中。
用這種方法可以讓韭菜保持四天左右。如果只是想存放一小段時間，之後就吃了，那就可以只往韭菜的根部噴一點水，儘量不要把葉子弄傷。或者是用紙將葉子包起來，用這種方法也可以保持韭菜的新鮮。
3、用清水浸泡的方法
該種方法是好多蔬菜都可以用的儲存方法，我們先以韭菜爲例，首先將韭菜擺放整齊，然後用繩子將已經弄好的捆好，最後把根部朝下放在盛有乾淨的清水盆中進行泡。用這種辦法可以使韭菜保鮮三天到五天左右。
4、用菜葉子包的方法
還是以新鮮的韭菜爲例，首先用繩子綁起來，接着用大菜葉包在裏面，接着放在陰涼的地方。一定要注意的是，必須放在較涼的地方。用這個辦法存放可以使新鮮的韭菜存放三天到五天左右。
韭菜保鮮小竅門 如何儲存韭菜
1、清水浸泡法：將新鮮的韭菜碼放整齊，用繩子將碼好的韭菜捆好，把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。
2、菜葉包裹法：將新鮮的韭菜整理好，用繩子捆好，用大白菜把韭菜包裹在裏面，放在陰涼處即可。
3、冰箱儲存法：提前將發黃或爛掉的韭菜挑出，將韭選單獨放入冰箱保鮮室即可。
如何儲存韭菜
第一種：如果說我們剛買來的韭菜上面有許多的水，我們首先要做的就是先把葉子部分的水擦乾淨。如果說沒有很多水，我們就需要將韭菜的根部用水打溼。
第二種：如果我們買來的韭菜上面有已經黃掉的葉子，我們首先要將韭菜上面已經黃掉的葉子給摘下來。如果不摘我們放在冰箱裏會加快韭菜的腐爛速度，並且這樣去儲存不長久的。因此在儲存時一定要把韭菜整理乾淨。
第三種：我們可以找一些乾淨的報紙、乾燥的紙張或者乾淨的塑料袋包住韭菜。要記住一定要包住葉子，不然是沒有用的。用這種辦法將韭菜放在冰箱裏，纔不會非常快的腐爛掉。
第四種：如果我們家裏冰箱比較大可以選擇將韭菜立起來儲存，意思就是將韭菜的根莖部放在溫度比較低的地方。然後葉子放在比根莖放置位置稍高一點的地方，這樣儲存時間更長。
第五種：用清水浸泡的方法。首先將新鮮的韭菜排放整齊，然後用繩子將整理好的韭菜好，最後把韭菜的根部朝下放在盛有乾淨的清水盆中浸泡。
用這種方法可以使該食物保鮮三天到四天。用這種方法可以防止韭菜的水分流失，並且能及時補充韭菜所需的水分，所以韭菜就不容易腐爛。
第六種：用菜葉包裹的方法。首先將買來的韭菜整理好，然後用繩子捆好。然後再用我們平常所吃的大白菜的葉子將韭菜包裹在裏面，放在陰涼的地方。要記住，一定要放在陰涼地地方。用這個方法可以使新鮮的韭菜存放三天到五天。和這種儲存方法相似的還有蒜黃，也可以用此方法儲存。
第七種：將韭菜栽到土裏面。韭菜在土壤裏可以非常舒服的吸取營養物質，可儲存一段時間。但是栽進去的韭菜沒有根，所以栽進去後很難吸收土壤裏的水分。所以這樣的方法儲存時間也不會很長。
第八種：在冰箱內儲存。將韭菜完整的包裹起來放進冰箱冷藏室裏，這樣的儲存方式時間較長。
第九種：用抽取真空的方法來儲存。我們將冰箱抽真空後，沒有了氧氣，這時該食物呼吸緩慢了就會延長保鮮期。這種儲存方法是比較科學的，抽真空後放在溫度稍微低一些的地方。韭菜的儲存溫度是零攝氏度至四攝氏度之間最好。
如何儲存新鮮的韭菜
1、去除的葉子末端、用保鮮袋密封后放入冰箱可以較好的儲存新鮮的韭菜。
2、剛買回來的韭菜多少葉子的末端會有少許的部分，這些的末端已經枯萎不可以被食用，並且如果留下來的話還會加速整顆韭菜的變質，因此，儲存新鮮韭菜的第一步就是把的末端減掉。
3、把韭菜並排排好裝入密封的保鮮袋中，減少韭菜和氧氣的接觸可以減緩它變質的速度。
4、新鮮的韭菜放入冰箱可以儲存大約一週的時間。
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