清燉草魚怎麼做好吃又簡單

1、主料：草魚500克。

2、調料：色拉油少許、食鹽4克、醋8克、蔥1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。

3、將魚的內臟去掉，尾鰭去掉，洗淨。

4、草魚切斷，用鹽醃製一下。

5、鍋中放少許油，放入佐料煸炒。

6、放入草魚段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最後放入醋、鹽調味即可出鍋。