1、把炸好小酥肉放小碗裏上面放些蔥姜,之後把所有調料全部放進去,然後加入水蓋住肉。
2、水不能加太多,因爲水蒸氣會增加碗裏的水。
3、涼水時把碗放入蒸鍋,大火,水開後五分鐘,大火轉中小火蒸四十分鐘到一個小時。
4、就可以出鍋啦。