花雕酒燜雞腿的做法

1、食材：雞腿、花雕酒5勺、生抽2勺、胡椒粉2勺、小米椒少許、蔥薑蒜適量、香菜少許。

2、把雞腿處理好洗淨，放入鹽，胡椒粉，花雕酒。

3、用手抹勻，醃製半小時。

4、把薑切片，放一旁備用。

5、蔥切段，放一旁備用。

6、鍋底刷一層油，鋪上薑片和蔥段，上面放上雞腿，蒜頭和花雕酒。

7、蓋上蓋，中火燒至鍋內上汽，轉小火燒30分鐘。

8、然後放入香菜、小米椒、蔥花、生抽和熱油，這樣花雕雞就已經完成了。