怎麼做黃燜雞腿

1、食材：雞腿3個、香菇適量、木耳適量、花生適量、冰糖適量、蒜適量、幹辣椒適量、老薑適量、醬油適量。

2、雞肉切塊，用沸水過一下水。

3、香菇木耳洗乾淨。

4、油鍋燒紅把雞腿姜蒜爆一下，加入點白酒去腥味。

5、加入香菇木耳花生炒一下。

6、加水中火慢煨半個小時，蓋鍋蓋。

7、加醬油鹽醋適量出鍋，喜歡辣的可以多放點辣椒。