土豆傳奇拔絲土豆製作方法

1、食材：土豆2個、白砂糖300克、油適量、澱粉適量。

2、準備好材料，土豆去皮。

3、把土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許澱粉。

4、鍋裏多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃。

5、盤子表面刷一層熟油。

6、鍋裏少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

7、把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火後撒上白芝麻。

8、最後吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。