牡蠣如何煮

1、把生蠔清洗乾淨，去掉表面的泥污。

2、鍋裏注入適量清水放入生蠔。

3、大火燒開把水倒掉，撈起生蠔備用。

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，把薑絲放入。

5、翻炒片刻將大蔥放入一起炒。

6、注入適量開水大火煮沸。

7、將焯過的生蠔加入。

8、煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。

9、熄火前將香菜加入即可。