羊肉燒烤前怎麼醃製

1、食材：羊肉適量、孜然適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、食鹽適量、雞蛋清適量、食用油適量。

2、新鮮的羊排肉切碎。

3、切成肥瘦相間的小塊，最爲可口。

4、開始醃製羊肉。

5、加入：一勺辣椒粉，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，一勺雞蛋清。

6、攪拌均勻所有的調料，接着醃製半個小時起步。

7、加入一點食用油，燒烤起來纔不會糊掉。