怎樣做面辣椒

1、洗乾淨線辣椒，淋水後，切成小段。

2、把乾麪粉均勻的灑在辣椒段上，後加入雞蛋液，上下攪拌均勻。

3、鍋裏放油，燒熱後，把攪拌均勻的辣椒用鍋鏟鏟進油裏面，待一面焦黃，再反過來煎另外一面。

4、雙面焦黃的辣椒，用鏟子多翻幾遍，後關小火幹焙幾分鐘，就可以出鍋了。