1、食材:大閘蟹10只,姜適量,生抽適量,醋適量,油適量。
2、刷洗好的大閘蟹到入白酒浸泡。
3、把蟹翻過來放在蒸鍋裏蒸。
4、大火蒸18分鐘。
5、姜切絲加入生抽,醋,在淋入少許熱油。
6、大閘蟹可以開動。