製作姜蔥火雞肉片的方法

1、食材：農家雞1份、姜蔥蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。

2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎，蔥切段，雞肉切塊洗淨備好。

3、起鍋燒油下姜蒜爆香。

4、接着直接下入雞肉翻炒。

5、可以適量的加點清水，再接着倒入一勺料酒。

6、加入蠔油、醬油中火翻炒，稍微收一點點汁。

7、接着下入蔥段，再少許鹽進行調味。

8、翻炒兩下就可以出鍋了。