韭黃餃子餡如何調好吃|韭黃餃子餡怎麼調好吃

1、豬肉300克，韭黃300克，姜、生抽、老抽、蠔油、食用鹽、十三香、植物油、雞粉適量。

2、將韭黃洗淨，控幹水分，然後切成2毫米長的小段備用，將姜洗淨切末備用。

3、豬肉剁成肉泥，也可以直接買現成的肉泥。

4、開始熱油，如果是用五花肉包餃子的，可以少倒點油不然太油膩，如果是瘦肉可以多倒點油，油熱後關火。

5、將熱油，韭黃，肉餡，攪合在一起，然後開始加調料，食用鹽少量，生抽少量，老抽少量，耗油少量，十三香少量，香油少量，攪拌均勻就可以了。