怎麼燒魚湯

1、準備黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉。

2、黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。

3、做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。

4、留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。

5、把剛纔煎好的豆腐放進去大火煮開。

6、然後將黃骨魚、薑片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。

7、火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。