清洗冷凍大蝦的正確方法

1、將冷凍蝦放在水中進行一個自然解凍。待解凍完事之後，我們再將碗中放入少許的鹽。

2、我們把放入鹽的水進行一個攪拌，再將解凍好的冷凍蝦放入鹽水之中進行攪拌清洗。

3、剪去蝦頭蝦尾，然後去除蝦線，彎起蝦的背節處所，用牙籤輕輕挑出蝦的充斥了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充斥消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠清潔。

4、再用清水漂洗清潔後烹煮即可。