木薯澱粉怎麼做成珍珠奶茶

1、將水和紅糖倒入鍋中中火煮至融化（邊攪邊煮），加入木薯澱粉，開小火攪勻，邊攪邊加點水，直到可以用鏟子做成一個球形；

2、繼續攪拌至可以揉成麪糰，將全部搓成小圓球；

3、先冰一碗冷水備用，鍋中加水煮開後下珍珠，大概八分鐘左右把珍珠舀起來馬上放入冰水裏備用；

4、鍋中大火燒開水，加入紅茶煮出顏色，煮出香味後濾掉紅茶葉，將牛奶倒入已經過濾了的紅茶裏熬煮好後倒出備用；

5、再燒水加入紅糖熬開，加入冰水裏的珍珠煮至紅糖水粘稠，拿個杯子倒入珍珠加上奶茶即可。