木薯澱粉和紅薯澱粉的區別

1、用木薯和紅薯製作而成的澱粉，在外觀上非常相似，所以很多人會將這二者混淆，或者是直接認爲它們是一種東西，但是實際上這是大錯特錯的，木薯澱粉和紅薯澱粉是有一定區別的。

2、木薯粉經常被稱爲是泰國生粉，是澱粉的名稱，是用一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉製作而成的，在加熱煮熟了之後，呈現透明狀，吃起來非常有彈性，因此在很多口感Q彈的點心中使用較多。

3、而紅薯粉又被稱爲是地瓜粉，加工製成之後外形是灰色細長條狀，和我們常吃的粉絲有點相似，其主要的成分是澱粉，屬於粗糧一類，經常食用的話能夠促進消化，對人身體有好處。