炒肉絲怎麼做更好吃

豬肉最適合炒肉絲，而且製作方式也比較多樣，不同的配料做出不一樣的風味，教大家一道芝麻肉絲，這道菜色澤鮮豔，而且帶着非常濃郁的芝麻香味，喜歡吃的小夥伴可以學一學。

炒肉絲怎麼做更好吃

食材：

豬瘦肉300克、辣椒麪2勺、花椒麪1勺、芝麻1勺

炒肉絲的做法：

1、豬瘦肉切絲，放入油鍋，小火微炸5分鐘，撈出，再放進去炸5分鐘，撈出；

2、另起一鍋，油燒熱，放入辣椒麪，花椒麪，再倒入肉絲，撒上芝麻；

3、翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士：

肉絲最好先醃製一段時間，可以幫助入味，口感也更好。