花生千層酥如何做|花生千層酥的做法介紹

1、用料：麪粉125g，鹽1g，糖2g，牛奶65g，黃油20g，包裹用黃油65g，白砂糖適量，花生碎適量。

2、將千層酥皮所需依次添加致器具內,開始和麪。

3、揉致麪糰光滑，盆光，手光，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

4、將包裹用黃油用保鮮膜蓋着用擀麪杖壓成長方形薄片狀。

5、將冷藏的麪糰取出後，用擀麪杖將麪糰擀成圓形，能包裹住黃油即可，包裹好黃油。

6、用擀麪杖將麪糰擀成長方形，再對疊，放入冰箱冷藏15分鐘，取出摺好的麪糰用擀麪杖擀成長方形，再對疊，按上面步奏反覆操作3-4次，切記每次對摺都需要冷藏15分鐘。

7、將麪糰最後一次修飾成長方形時，在千層酥麪皮上刷一層水在(一丟丟即可)，撒上白砂糖，愛吃甜的可以多撒一些。

8、切成條狀，撒上花生碎，烤箱提前預熱180度，上下火180度烤15-20分鐘即可。