1、首先將米淘洗乾淨; 菠菜洗淨後川燙,水份瀝乾後切碎。
2、以1 匙油熱鍋, 放入蔥末爆香,加入4碗水,放入米後大火煮沸。
3、最後再用小火煮至粥稠後放入菠菜末,加入鹽、牛奶攪勻,再次煮沸即可了的。