1、如果是烤雞,烤鴨這些肉類食物,一般是建議用錫紙的。
2、雞胸肉片出大片,洋蔥切絲,與黑胡椒、醬油、料酒混合拌勻,醃製30分鐘。醃製完成後預熱烤箱,上下火220℃。
3、錫紙等分2份,將配料全部放在其中一張上,用另一張覆蓋,捲起四邊包嚴。
4、放入烤箱中層,上下火220℃,30分鐘。
5、期間可以清洗時令蔬菜並焯水,雞肉做好後拌勻食用。